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■前重後輕符合人體力學、剁雞、鴨、魚骨堅硬蔬果等軟硬食物。
■精選日本進口高級不鏽鋼板材質製造而成。
■刀身全部採用高厚度2mm鋼材，鋼質硬度高、銳利耐磨度佳，比一般市面上薄薄的刀具
更耐用持久。
■刀身經專業的冷鍛處理，抗蝕性強，韌性佳，鋒利持久。
■鋼材經特殊熱處理，冷熱交互處理下，將刀面練就的更為精粹，耐用。
■刀刃均經過專業的手工處理，此種多重精細的磨工，使刀刃鋒利持久。
■刀刃一體成型握柄，永不脫柄，材質佳且耐用，耐腐蝕。
■仿木紋手握柄特殊設計，符合人體功學，好切好拿不費勁，讓你使用時事半功倍。
■刀具頂級工藝專為亞洲人設計的中式刀具，讓料理好輕鬆，廚事更EASY。