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■前重後輕符合人體力學、剁雞、鴨、魚骨堅硬蔬果等軟硬食物。
■精選高韌度日本進口高級特殊420#不鏽鋼板材質,以古法精心鍛造而成,銳利無比,堅韌耐用。
■刀身全部採用高厚度3mm鋼材,鋼質硬度高、銳利耐磨度佳,比一般市面上薄薄的刀具更耐用持久。
■厚重的刀身重量,讓您切跺俐落更省時。
■鋼材經特殊熱處理,冷熱交互處理下,將刀面練就的更為精粹,耐用。
■刀刃均經過專業的手工處理,此種多重精細的磨工,使刀刃鋒利持久。
■圓木專業握柄,符合人體功學,好切好拿不費勁,讓你使用時事半功倍。
■刀具頂級工藝專為亞洲人設計的中式刀具,讓料理好輕鬆,廚事更EASY。

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